Estanterías

Las estanterías profesionales ordenan el almacén, la cámara frigorífica, la bodega o el cuarto de menaje. Un almacén bien organizado se limpia mejor, facilita la rotación del producto y evita pérdidas por caducidad. Por eso la estantería de hostelería tiene requisitos que no tiene una estantería doméstica.

Tipos según su uso

• Estantería de acero inoxidable: resistente a la humedad y a la limpieza frecuente, adecuada para cocina y zonas de manipulación.
• Estantería para cámara frigorífica: de aluminio, polímero o acero tratado, con baldas que dejan circular el aire frío.
• Baldas lisas, perforadas o de rejilla: las lisas para envases pequeños; las perforadas y de rejilla favorecen la ventilación y que no se acumule agua.
• Estanterías móviles sobre ruedas o sistemas compactos para aprovechar el espacio en almacenes pequeños.
• Estanterías para cestas de lavavajillas o para vajilla limpia.

Claves para elegir

• Carga por balda: pregunta siempre cuánto peso admite cada estante y no lo sobrepases, sobre todo con sacos y cajas de bebidas.
• Altura de la primera balda: los alimentos no deben almacenarse en el suelo, y dejar un hueco libre bajo el estante inferior facilita limpiar.
• Medidas y número de niveles según el espacio y la altura del techo o de la cámara.
• Material adecuado al ambiente: en frío y humedad, materiales que no se oxiden.
• Montaje sencillo y baldas regulables en altura para adaptarlas a lo que almacenas.
• Estabilidad: en estanterías altas, conviene anclarlas o elegir modelos con buena base.

Exposervi te ayuda

Organizamos contigo el almacén o la cámara para aprovechar cada centímetro, proponiendo las estanterías que encajan con tu producto. Puedes ver modelos en nuestro showroom de Sant Joan d’Alacant, y nos ocupamos del suministro y el montaje.

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