En la hostelería profesional, la refrigeración no es un elemento secundario: es una necesidad crítica que afecta directamente a la seguridad alimentaria, la calidad del producto y la rentabilidad del negocio. Coreco, empresa española especializada en maquinaria de frío industrial y refrigeración para hostelería, ha construido una reputación sólida durante décadas como proveedor de soluciones de refrigeración fiables y eficientes para el sector hostelero español. En Exposervi distribuimos la gama Coreco en Alicante y la Comunitat Valenciana.
Coreco: especialistas en frío profesional para hostelería
Coreco centra su actividad en un nicho muy concreto: maquinaria de refrigeración y congelación para uso profesional. Esta especialización les ha permitido desarrollar una gama de productos muy afinada, con soluciones específicas para cada tipo de negocio hostelero. A diferencia de fabricantes generalistas, Coreco conoce en profundidad las necesidades de frío de bares, restaurantes, hoteles y colectividades.
La gama Coreco para hostelería: soluciones de frío para cada necesidad
Vitrinas y expositores refrigerados
Las vitrinas expositoras refrigeradas de Coreco son una de sus referencias más demandadas. Diseñadas para presentar y conservar alimentos en el punto de venta, combinan una refrigeración eficiente con una presentación atractiva del producto:
- Vitrinas de pastelería: temperatura precisa entre 2-8°C, iluminación LED que realza los colores, vidrio curvo o recto según modelo
- Vitrinas de charcutería y quesos: diseñadas para mantener la humedad adecuada del producto
- Vitrinas de mariscos y pescados: con sistema de hielo o refrigeración directa, cumpliendo normativas sanitarias para productos del mar
- Vitrinas de helados artesanales: con temperatura de -14°C a -18°C, con visibilidad óptima del producto
Mesas frías y bajo-mostradores refrigerados
Las mesas frías de trabajo Coreco son imprescindibles en cocinas profesionales donde el espacio es limitado. Combinan una superficie de trabajo en acero inoxidable con almacenamiento refrigerado inmediatamente debajo, optimizando el flujo de trabajo:
- Mesas frías de 1, 2 y 3 puertas con cajones GN
- Mesas de pizza con cubetas GN en la parte superior para los ingredientes de cobertura
- Mesas de ensaladas y montajes con bandejas GN integradas
- Bajo-mostradores de barra con puerta de vidrio o ciega
Armarios refrigerados y congeladores verticales
La gama de armarios profesionales Coreco abarca desde equipos de uso intensivo para cocinas de gran volumen hasta modelos más compactos para pequeños negocios:
- Armarios refrigerados de 1 y 2 puertas (capacidades de 600 a 1.400 litros)
- Armarios congeladores de alta eficiencia
- Armarios combinados refrigerador-congelador
- Armarios con puertas de cristal para exposición en barra
- Clase climática N-T para zonas cálidas como Alicante y el Mediterráneo
Cámaras frigoríficas modulares
Para negocios con grandes necesidades de almacenamiento en frío, Coreco ofrece cámaras frigoríficas modulares que se instalan a medida en el espacio disponible del local:
- Paneles aislantes de poliuretano de alta densidad
- Suelos con rampa de acceso para carros y transpalets
- Puertas con apertura interior de seguridad (obligatoria por normativa)
- Sistemas de refrigeración configurables según temperatura objetivo
- Opción de dos temperaturas (positivo y negativo) en una misma cámara
Máquinas de hielo
Coreco dispone de una completa gama de máquinas de hielo para hostelería:
- Máquinas de hielo en cubos (producción de 30 a 300 kg/24h)
- Máquinas de hielo en escamas: para pescaderías, marisquerías y conservación de producto fresco
- Dispensadores de hielo para bares y hoteles
Por qué la refrigeración Coreco es especialmente relevante en Alicante
El clima mediterráneo de la provincia de Alicante presenta unas condiciones ambientales que exigen más de los equipos de frío que en otras zonas de España:
- Temperaturas ambientales elevadas en verano: hasta 35-40°C en cocinas durante julio y agosto
- Alta humedad en zonas costeras: que puede afectar al rendimiento de equipos no diseñados para estas condiciones
- Picos de producción en temporada alta: los equipos trabajan al límite de capacidad durante semanas
Los equipos Coreco con clase climática SN-T están diseñados para funcionar correctamente a temperaturas ambientales de hasta 43°C, lo que los hace especialmente adecuados para cocinas mediterráneas durante los meses de verano.
Eficiencia energética en refrigeración: el ahorro que no se ve
Los equipos de frío son los que más contribuyen al consumo eléctrico de un negocio hostelero, ya que funcionan las 24 horas del día, 365 días al año. La gama Coreco incorpora tecnologías de eficiencia energética que pueden reducir el consumo significativamente:
- Compresor de velocidad variable (inverter) en modelos premium: adapta la potencia a la demanda real
- Gas refrigerante R290 (propano natural): mayor eficiencia y menor impacto ambiental que el R134a tradicional
- Aislamiento de alta densidad que minimiza las pérdidas de frío
- Iluminación LED interior de bajo consumo
- Clasificación energética A+ en la mayor parte de la gama
Un armario refrigerado de clase A+ puede consumir hasta un 40% menos que un modelo de hace 10 años con la misma capacidad. Para equipos que funcionan 8.760 horas al año, este ahorro es muy significativo en la factura eléctrica anual.
Servicio técnico Coreco en Alicante con Exposervi
Una avería en el equipo de frío es una emergencia para cualquier negocio hostelero: producto en riesgo, servicio comprometido y pérdidas económicas inmediatas. En Exposervi ofrecemos:
- Servicio técnico SAT de urgencia para equipos Coreco en Alicante y provincia
- Stock de recambios y gases refrigerantes para intervención inmediata
- Contratos de mantenimiento preventivo: revisiones periódicas para evitar averías en los momentos críticos de temporada
- Diagnóstico remoto en algunos modelos con conectividad
Conclusión
Coreco es sinónimo de fiabilidad en refrigeración profesional para hostelería. Su especialización, la calidad de sus componentes y su adaptación al mercado español los convierten en una opción de primer nivel para cualquier negocio que no pueda permitirse fallos en la cadena de frío.
En Exposervi te asesoramos sobre la solución de refrigeración Coreco más adecuada para tu tipo de negocio y dimensionamos correctamente los equipos para que nunca te fallen cuando más los necesitas. Solicita tu presupuesto sin compromiso.